Завтраки я планирую по одному правилу: два быстрых завтрака на неделю + один «медленный» на выходные. Овсянка за 15 минут — будни. Омлет в духовке требует 40 минут, но я заливаю его с вечера: утром остаётся только включить духовку. Это спасло не одно утро в спешке.
Мой главный завтрак-спаситель — творожный кекс: пеку в субботу, и на два-три дня есть готовый завтрак. А пшенную кашу с тыквой оставляю на выходной — 45 минут у плиты это ритуал, а не спешка.
Меню завтраков на неделю по дням
| День | Блюда | Время |
|---|---|---|
| Понедельник | Овсяная каша на молоке | 15 минут |
| Вторник | Омлет в духовке пышный | 40 минут |
| Среда | Оладьи из кабачков | 40 минут |
| Четверг | Рисовая каша на молоке | 45 минут |
| Пятница | Творожный кекс (печём заранее) | 65 минут |
| Суббота | Пшенная каша с тыквой на молоке | 45 минут |
| Воскресенье | Овсяная каша на молоке или остатки кекса | 15 минут |
Что готовим по дням
Понедельник: овсяная каша на молоке
15 минут — и горячий завтрак готов. Классика для начала недели, можно с мёдом или ягодами.
Вторник: омлет в духовке пышный
Высокий и нежный, без подгоревшей корочки. Заливайте с вечера — утром просто поставьте в духовку на 30 минут.
Среда: оладьи из кабачков
Сезонные оладьи, пока кабачки молодые. Сметана или чесночный соус — на выбор.
Четверг: рисовая каша на молоке
Нежная каша «как в садике», 45 минут. Разваривайте рис до мягкости — дети съедят первую.
Пятница: творожный кекс
Печём заранее: 65 минут в духовке — и готовый завтрак на 2–3 дня. Утром остаётся только нарезать.
Суббота: пшенная каша с тыквой на молоке
Осенний ритуал на выходной: 45 минут, и каша согревает лучше чая. Тыква делает пшено слаще.
Воскресенье: овсянка или остатки кекса
Лёгкое завершение недели: быстрая овсяная каша за 15 минут или кусочек кекса с молоком.
Список покупок на неделю
- Овсяные хлопья — 400–500 г
- Рис круглозёрный — 300 г
- Пшено — 300 г
- Тыква — 300–400 г
- Молоко — 2–3 л
- Яйца — 10–12 шт
- Кабачки — 2–3 шт (около 1 кг)
- Творог — 400–500 г
- Мука — 300 г
- Масло сливочное, сахар, соль
- Ванилин, корица
Вопросы и ответы
Какое меню завтраков на неделю составить для семьи?
Чередуйте два быстрых завтрака (овсянка за 15 минут) и 2–3 посытнее: омлет в духовке (40 минут), рисовая каша (45 минут). На выходные — пшенная каша с тыквой, а творожный кекс пеките заранее.
Какой завтрак приготовить быстро?
Овсяная каша на молоке за 15 минут. Омлет в духовке можно залить вечером и утром только поставить в духовку, а творожный кекс испечь заранее — он хранится 2–3 дня.
Какие каши приготовить на завтрак?
Овсяную (15 минут), рисовую (45 минут) и пшенную с тыквой (45 минут). Каши чередуйте в течение недели — так завтраки не надоедают.
Можно ли приготовить завтраки на неделю заранее?
Творожный кекс печётся заранее и хранится 2–3 дня. Овсяную кашу можно сварить вечером и утром разогреть с молоком. Омлет в духовке заливается с вечера.
