Сколько варить овощи: таблица времени
Сколько варить овощи — вопрос, который встаёт и для гарнира, и для салатов, и для заготовок. Переваришь брокколи — будет каша, недоваришь картошку —…
Рецепты
Сколько варить крупы: таблица времени и пропорций
Сколько варить крупы — вечный вопрос: положишь мало воды — подгорит, переждешь — разварится в кашу. У меня в блокноте лет десять жила таблица,…
Сколько варить макароны: таблица времени для спагетти, пенне и рожков
Сколько варить макароны — кажется, что проще не бывает, но разница между упругими спагетти и клейким месивом — пара минут. Форма, марка и толщина…
Сколько варить картошку: таблица времени для мундира, кусочков и пюре
Сколько варить картошку — вопрос, который возникает и для гарнира, и для пюре, и для салата с винегретом. Целая, кусочками, в мундире или молодая…
Молодой картофель: как выбирать и готовить
Молодой картофель — главная летняя радость и самый недооценённый гарнир: он быстрее варится, нежнее и не требует долгой чистки. Я расскажу, как выбрать по-настоящему…