баклажаны

Как заморозить баклажаны на зиму: бланширование, обжарка, запекание

Как заморозить баклажаны на зиму так, чтобы после разморозки они не стали водянистой кашицей, — вопрос, который решается одним правилом: баклажаны нельзя класть в…